Carte & Menus

miel & romarin 120g

et leurs deux fouées

(Champignons BIO : Champi bio Saumurois – 49) 2 chapeaux de champignons farcis : farce maison au jambon gratiné parmesan, beurre ail et fines herbes

(Escargots du Petit Pré à Cornillé les Caves – 49)

(Escargots du Petit Pré à Cornillé les Caves – 49)

Lardons Crème fromage Champignons ( Champi bio Saumurois – 49)

VBF+/-300 g

(bœuf) +/- 200 g

Tomme d’Anjou, haché de bœuf, oignons rouges, lard, tomates

180g

Mousseline de pomme de terre, jus corsé

Mousseline de pomme de terre, jus de viande

«Maison Girardeau» et mogettes

Sauce douceur de carottes, poêlée de légumes

Salade, toasts de chèvre chaud, pommes de terre, lardons, tomates

Salade, poulet, croutons, œuf, lardons, copeaux de parmesan

Tomate, jambon, champignon, mozzarella, origan

Tomate, chèvre, reblochon, mozzarella, bleu, origan

Crème fraîche, pommes de terre, reblochon, jambon de pays, mozzarella

Tomate, chorizo, poivrons, oignons, tomates fraiches, mozzarella, olives

Crème fraîche, saumon fumé, mozzarella, origan

Tomate , mozzarella Après cuisson : jambon de pays, roquette, parmesan

Rillettes, boudin noir aux oignons, jambon de pays et 2 galipettes (beurre ail et fines herbes, farce maison au jambon)

Fouées + dessert

Duo de galipettes + fouées + dessert