L’esprit bistrot à Saumur

Le Bistrot des Écuyers, c’est avant tout un bistrot comme on les aime, sans chichi, où on mange bien et où on revient, avec la famille et les copains.
Du mardi au samedi, au déjeuner avec un ami ou entre collègues, pour dîner avec ses enfants ou ses amis en plein centre-ville de Saumur : voilà un restaurant dont on a envie de faire son QG.

Une cuisine simple et maison avec des produits frais et de qualité

Ici, place aux produits locaux pour des petits plats cuisinés maison au jour le jour.
Nous travaillons main dans la main avec des partenaires saumurois pour vous faire découvrir les saveurs du terroir et une cuisine française traditionnelle à base de produits frais.
Notre sens du partage et l’ambiance chaleureuse de notre bistrot n’attendent que vous. Vous êtes ici chez vous et à des prix toujours raisonnables.

Montrez-moi la carte,
j’ai faim !

CAVE

Notre amour des bons vins

Passionnés par le monde viticole, nous sommes sans cesse à la recherche de pépites locales à vous faire découvrir, comprenant notamment quelques crus issus de la biodynamie.
Associés à notre cuisine faite maison, laissez-vous embarquer dans une expérience gustative à laquelle vous allez vite prendre goût.

Découvrez notre carte des vins

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Au cœur du quartier historique Saint-Nicolas à Saumur

Situé au milieu de la rue Saint-Nicolas, le Bistrot des Ecuyers bénéficie d’une situation idéale pour une pause pendant votre balade à pied, à vélo au bord de la Loire ou près de votre travail, tout simplement.
Véritable village dans la ville, nous vivons ici tous ensemble entre petites boutiques artisanales, galeries d’art, cafés et confrères restaurateurs. Les ruelles étroites et pavées du quartier offrent une atmosphère idéale et pittoresque pour une parenthèse tranquille.
A deux pas vous attendent les plus beaux monuments de Saumur parmi lesquels le Château de Saumur et ses jardins surplombant le fleuve royal, le Musée des Blindés et le Musée de la Cavalerie.
Au Bistrot des Ecuyers, offrez-vous le charme intemporel de la région et la simplicité d’une table fidèle et savoureuse.