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La Carte des vins

LES BULLES DE LOIRE

« Sélection de vins au verre du moment, à l’ardoise »

Saumur Brut

Domaine Saint Landor

« Légende »

29.00€

75cl

Chateau de Targé

« Saumur Brut »

28.00€

75cl

Clos de l’Ecotard

« Saumur Brut »

30.00€

75cl

bio

« Quarts Saint Vincent»

40.00€

75cl

bio

Bouvet Ladubay

« Trésor rosé »

30.00€

75cl

« Cuvée Zéro » Extra Brut 2018

30.00€

75cl

VDF

Louis de Grenelle VDF

« SI Irrésistible » Rosé

24.50€

75cl

Domaine Escogriffe VDF

Pétillant naturel grolleau gris 2021

22.00€

75cl

Fréderic Mabileau

« LUNATIC » Pétillant naturel 2022

28.00€

75cl

bio

AOC Crémant de Loire

« Sélection de vins au verre du moment, à l’ardoise »

Domaine des Nerleux

« L’Art des Loups »

28.00€

75cl

Caves Robert & Marcel

« Brut Nature 2015 » AOC Crémant de Loire

27.00€

75cl

Domaine de la Paleine

« Cuvée de la Paleine »

28.00€

75cl

bio

Domaine Bois Brinçon

« Brut Nature »

32.00€

75cl

bio

Domaine Blouin

« Cuvée domaine»

26.50€

75cl

Jacques Antoine Toublanc

« JA Toublanc »

26.00€

75cl

Château de Parnay

« Prestige » J.Delmare

30.00€

75cl

bio

Louis de Grenelle

« Blanc de Noir »

26.50€

75cl

Domaine des Roches Neuves -Thierry Germain

« Bulles de Roche »

35.00€

75cl

bio

AOC VOUVRAY BRUT

Domaine de Beaumont

« Fines Bulles »

32.00€

75cl

bio

LES BLANCS

« Sélection de vins au verre du moment, à l’ardoise »

Les blancs de Loire

AOC Saumur Blanc (Chenin)

Domaine des Nerleux

« Cuvée des Nerleux »

24.00€

75cl

bio

Domaine Armand David

« L’Enchanteur »

25.00€

75cl

Fréderic Mabileau

« Chenin du Puy »

29.00€

75cl

bio

Clos de l’Ecotard

« Clos de la Huberdière »

34.00€

75cl

bio

« Clos de l’Ecotard »

38.00€

75cl

bio

Domaine de l’Ours Bleu

« Puzzle » 2019

36.00€

75cl

Domaine des Roches Neuves -Thierry Germain

« L’Insolite » 2020

38.00€

75cl

bio

Domaine de la Paleine

« Esprit de Chenin »

28.00€

75cl

bio

Domaine Christelle Dubois

« Grand Vida »

26.00€

75cl

Domaine Antoine Sanzay

« Les Salles Martin »

39.00€

75cl

bio

Must Be Wine

« Ta Reine»

34.00€

75cl

AOC Anjou Blanc

Frédéric Mabileau

«Chenin des Roullières »

29.00€

75cl

bio

Domaine Blouin

« Anjou Blanc »

23.00€

75cl

Terra Vita Vinum

« Terre de 3 » 2020

29.00€

75cl

bio

AOP Muscadet

Domaine Bonnet Huteau

« Les Bonnets Blancs »

22.00€

75cl

BIO

VDF

Domaine Escogriffe

« Grolleau gris »

21.00€

75cl

La Loire Volcanique

Domaine des Pothiers – Romain Paire

« Fou de chêne » (chardonnay)

32.00€

75cl

BIO

Loire Centre & Touraine

Domaine Fouassier AOC Sancerre

« Les Chasseignes»

36.00€

75cl

BIO

« Les Grous»

37.00€

75cl

BIO

Domaine Tabordet Pouilly Fumé

« Les Petites Aubues»

35.00€

75cl

BIO

Domaine de Beaumont Vouvray sec

« Les Enfers»

35.00€

75cl

BIO

Le Rocher des Violettes Montlouis sec

« La Rochère»

33.00€

75cl

BIO

Domaine des Huards Cour Cheverny

« Romo »

32.00€

75cl

BIO

Les Cuvées Douces

AOC Coteaux de Saumur

Domaine des Nerleux

« Les Loups Dorés »

30.00€

75cl

AOC Coteaux de l’Aubance

Terra Vita Vinum

« Les Violettes » 2015

30.00€

50cl

bio

AOC Coteaux du Layon

Domaine Blouin

« Cuvée Domaine »

26.00€

75cl

« 1er Cru Chaume »

30.00€

75cl

« 1er Cru Chaume « Angéla » »

32.00€

75cl

VOUVRAY 1/2 SEC

Domaine Vincent Carême

« Cuvée tendre »

33.00€

75cl

Bio

Les blancs d’ailleurs

« Sélection de vins au verre du moment, à l’ardoise »

Bourgogne & Beaujolais

Domaine Thevenet Beaujolais blanc

« Terrain Rouge» 

34.00€

75cl

BIO

Aurore Bachelet St Aubin 1er Cru

« En Remilly » 2021 (chardonnay)

58.00€

75cl

Domaine Aimé Blouzard

Macon Peronne

29.00€

75cl

BIO

Domaine Vrignaud

« Petit Chablis »

29.00€

75cl

BIO

Domaine Bernard Defaix

Chablis Premier Cru Les Lys 2021

40.00€

75cl

BIO

Le Languedoc

Domaine du Pas de l’Escalette

«Clapas Blanc»

38.00€

75cl

BIO

La Provence

Domaine d’Eole Ctx Aix en Provence

«Eole Blanc»

30.00€

75cl

BIO

Domaine d’Eole IGP Alpilles

«Vermentitude »

34.00€

75cl

BIO

LES ROSÉS

 » Sélection de vins au verre du moment, à l’ardoise « 

AOC Cabernet d’Anjou

Cave Robert & Marcel

« Coquelicots »

20.00€

75cl

bio

AOC Saumur Rosé

Domaine des Nerleux

« Cuvée des Nerleux »

21.50€

75cl

bio

IGP Pays d’Oc

Puech Haut

« Argali »

28.00€

75cl

Provence

Domaine d’Eole

« Eole Rosé»

28.00€

75cl

bio

LES ROUGES

« Sélection de vins au verre du moment, à l’ardoise »

La Loire

Saumur rouge

Domaine de la Bonnelière

« La Gourmandine »

21.50€

75cl

Domaine Filliatreau

« Château Fouquet »

25.00€

75cl

BIO VEGAN

« Château Fouquet 12 Futs » 2016

34.00€

75cl

Domaine Saint Landor

Saumur Rouge

26.00€

75cl

Clos de l’Ecotard

Saumur Rouge Ecotard

32.00€

75cl

bio

AOC Saumur Puy Notre Dame

Domaine de la Paleine

Saumur Puy Notre Dame

27.00€

75cl

BIO

AOC Saumur Champigny

Domaine de la Bonnelière

« L’Excellence » 2018

29.00€

75cl

« Les Poyeux » 2019

25.00€

75cl

Domaine Christelle Dubois

« Boutifolle » 2022

25.00€

75cl

Gatien DEZE

« Les Deux Vents » 2021

27.00€

75cl

Château de Targé

« Clos Saint Père » 2021

25.00€

75cl

BIO

« Cuvée Ferry » 2018

29.00€

75cl

Château Yvonne

« cuvée Yvonne » 2021

36.00€

75cl

BIO

«cuvée La Folie » 2022

28.00€

75cl

BIO

Domaine du Val Hulin

Denis Rétiveau- « Vieilles Vignes »

24.00€

75cl

Domaine des Nerleux

« Clos des Châtains » 2021

15.50€

37.5cl

« Clos des Châtains » 2021

25.50€

75cl

« Les Loups Noirs » 2020

32.00€

75cl

Cave Robert & Marcel

« Chanteraine » 2018

18.00€

50cl

« Château de Bellay » 2018

30.00€

75cl

« Les Poyeux » 2020

24.50€

75cl

Domaine des Roches Neuves

Thierry Germain « Terres Chaudes » 2019

37.00€

75cl

bio

Thierry Germain  « Clos de Lechelier » 2019

48.00€

75cl

bio

Thierry Germain  « La Marginale » 2019

45.00€

75cl

bio

Clos Cristal

Hospices de Saumur 2017

76.00€

75cl

bio

Hospices de Saumur 2018

76.00€

75cl

bio

Hospices de Saumur 2019

76.00€

75cl

bio

IGP Val de Loire

Château Yvonne

« Bay Rouge » Pineau d’Aunis 2022

30.00€

75cl

bio

VDF Domaine Bobinet

« Hanami » 2021

27.00€

75cl

bio

« Ruben » 2019

31.00€

75cl

bio

Autres rouges de Loire

AOC Saint Nicolas de Bourgueil

Frédéric Mabileau

« Les Roullières » 2021

15.80€

37.5cl

bio

« Les Roullières » 2021

28.00€

75cl

bio

« Les Coutures » 2020

31.00€

75cl

bio

Yannick Amirault

« Les Malgagnes » 2020

36.00€

75cl

bio

AOC Bourgueil

Thomas Pichet

« Les Couplets » 2018

32.00€

75cl

bio

Frédéric Mabileau

« Racines » 2021

30.00€

75cl

bio

Yannick Amirault

« Cote 50 » 2022

26.00€

75cl

bio

« Les Quartiers » 2019

28.00€

75cl

bio

AOC Chinon

Grosbois Nicolas

« Les Gabares » 2020

35.00€

75cl

bio

Bernard Baudry

« Grezeaux » 2021

30.00€

75cl

bio

« Clos Guillot » 2019

32.00€

75cl

bio

Domaine de L’R

« Canal des Grands Piéces » 2021

27.00€

75cl

bio

« La Croix Boisée » 2019

27.00€

75cl

bio

« SO2 » 2021 sans souffre

28.00€

75cl

bio

« Les Folies du Noyer Vert » 2020

32.00€

75cl

bio

Anjou Rouge

Domaine Escogriffe

« Chez Paulette » 2021

24.00€

75cl

IGP Val de Loire rouge

Domaine Escogriffe

« Prends moi » 2021

21.00€

75cl

AOP Côtes roannaises

Domaine des Pothiers – Romain Paire

« La Chapelle » 2021

32.00€

75cl

bio

Domaine Sérol

« Éclat» 2022

28.00€

75cl

bio

Vin de France

Terra Vita Vinum

« Large soif rouge » (Gamay, Cabernets Sauvignon et Franc ) 2020

24.00€

75cl

bio

Infusions » (Gamay, Cabernet Franc, Grolleau, Chenin ) 2022

29.50€

75cl

bio

Les rouges d’ailleurs

AOC Cotes d’Auvergne

Vignoble Desprat

Terre & Lave (Pinot noir & Gamay) 2020

22.00€

75cl

IGP Puy de Dôme

Vignoble Desprat

Syrah « cuvée 45,3 » 2019

27.00€

75cl

AOC Beaujolais

Manoir du Carra

Moulin à vent « Les Burdelines » 2019

31.00€

75cl

Manoir du Carra Morgon

Moulin à vent « Cote de Py » 2021

30.00€

75cl

AOC Bourgogne

Domaine Giboulot

« Bourgogne Côte d’Or » 2020

34.00€

75cl

BIO

Savigny lès Beaunes « Les Pimentiers » 2019

38.00€

75cl

BIO

AOC Maranges 1er cru

Aurore Bachelet

« Les Clos Roussots » 2021

47.00€

75cl

AOC Bergerac

Château Le Payral

« Terre rouge » (Merlot) 2018

24.00€

75cl

BIO

AOC Gaillac

Château Palvié

2018

27.00€

75cl

AOC Minervois

Domaine Terre Georges

« Et Cetera » (Carigna, Grenach, Syrah) 2020

24.00€

75cl

Vignobles du Loup Blanc

« Régal » (Carigna, Grenach, Syrah) 2021

28.00€

75cl

bio

AOC Corbières

Château Montfin

« Sur Pilotis » (Carignan & Grenache) 2021

25.00€

75cl

bio

« Vincent » sans sulfites (Carignan , Grenache & Syrah) 2021

26.00€

75cl

bio

AOC Blaye

Château Haut Bourcier

« 10h10 » (Merlot) 2020

23.50€

75cl

Vins de France ( région Ardèche)

Château de la Selve

« Petite Selve » (Syrah, Granache, Cinsault) 2021

24.50€

75cl

BIO

AOP Crozes-Hermitage

Domaine Des 4 Vents

« Les 4 Vents » 2021

34.00€

75cl

bio

AOC Grignan-Les-Adhémar

Domaine de Montine

« Secret de Terroir » (Syrah & Grenache) 2019

27.00€

75cl

AOC Vinsobres

Domaine de Montine

(Grenache & Syrah) 2018

32.00€

75cl

AOC Pic saint Loup

Bergerie du Capucin

« Dame Jeanne » (Syrah, Grenache, Mourvèdre) 2021

31.00€

75cl

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

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12h à 14h

Service du soir :
19h à 21h en semaine
et 19h à 21h30 le week-end

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  • 55, rue Saint Nicolas - Saumur
  • 02 41 51 26 38
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